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芝麻糊怎么冲才不会结块,芝麻糊冲出来都是疙瘩

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芝麻糊怎么冲才不会结块,芝麻糊冲出来都是疙瘩

1.打开一包超市买的芝麻糊或者是舀2勺机器打出来的芝麻糊粉

2.加入1勺凉白开水,以刚刚浸湿芝麻糊粉为宜,不能太多,混合成略粘稠状,不结块就可以了

3.准备刚刚烧开的滚水,稍微放凉2分钟,90度左右,一边倒入芝麻糊,一边用勺子不停搅拌,装满一碗为止。这样的芝麻糊就不会结块了哦~

4.有条件的,最后可以加入牛奶,增加芝麻糊的营养和顺滑口感

1、小时候就非常喜欢喝黑芝麻糊,每次妈妈做好一份后,都能吃掉一大碗,嘴上还是沾的到处都是。

2、后来在广州和深圳,发现好多甜品店也都有卖黑芝麻糊做好的甜品,再配上一两颗小汤圆,下午闲暇时候来上一份,也是有非常大的满足感。

3、如果是自己去超市买包装好的芝麻糊,回家拿开水冲开,我觉得还是不要太稠的好,毕竟黑芝麻糊主要还是以口感顺滑为主,如果太稠的话,吃起来会感觉干干的,非常难下咽。

4、冲泡芝麻糊的时候,加水的量不要一次性全部加完,一点一点加进去,把芝麻糊慢慢泡开。否则水全部加进去的话,芝麻粉很容易结块,要搅拌好久才能把芝麻糊搅匀。通过多次加水,也可以很好把握芝麻糊的稠稀程度,觉得太干了就多加一些水。

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芝麻糊不粘稠这个事情很可能是水放多了,导致芝麻糊冲得太稀了,如果是这样,下次少放点水就行了。

可能是水放多了,一般的芝麻糊都是很粘稠的,试试下次泡少放点水试试看。

芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。

我们需要准备好一壶煮开的热水,一杯凉开水,当然,还有碗、调羹以及芝麻糊一包,准备好之后我们就开始进行下面的步骤。将芝麻糊打开倒进碗里面,有人会说平时一边倒芝麻糊,一边搅拌都会成块,这样全倒进去不就更加难搅拌均匀了吗?不着急,我们接着往下走。

将准备好的凉开水倒进碗里,不需要很多,大概有碗里的三分之一就可以了,然后用调羹搅拌,如果有发现一些小疙瘩,用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了,搅拌均匀。这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少,喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水,想喝稀一点儿就多放一些开水。最后再用调羹搅拌均匀就可以了,这样子的芝麻糊滑滑的,不会有任何块状沉淀,喝起来口感极佳,这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了。

可以生发,效果还是很明显的,而且要坚持吃。

1、黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!

2、利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

3、具有降血糖作用,种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量;促肾上腺作用,黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量;抗炎作用:灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。

很多女性朋友都会选择芝麻糊当早餐。但是您知道吗,包装好的芝麻糊里芝麻的含量很少,大部分为谷物淀粉。要想吃上正宗的芝麻糊,还是自己动手做吧。芝麻糊的做法,一起来学习一下。

材料:黑芝麻、糯米粉、白糖、鲜奶、盐、花生碎、核桃碎、枸杞

(1)将买来的黑芝麻洗净,沥干水分,然后炒香;

(2)将炒好的黑芝麻放入搅拌机中,再加入一点点清水,搅打成糊状,倒入容器内;

糯米粉加入少许清水也搅拌成糊状;

(3)取来一个小汤锅,倒入刚才打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,开火加热,边煮边搅拌,然后再一点点的加入糯米粉调成的糊,继续边煮边搅拌,至煮滚就可以了。糯米粉最好一点一点的加入,这样你才好控制芝麻糊的粘稠度,达到自己满意的程度就不要再放了,在加入糯米粉后要不停的搅拌,加热过程中也要小心里面的黑芝麻糊溅出来烫到自己,白糖也可以适量的多加一些,因为打碎的黑芝麻会有一点微微的苦味;

(4)做好后盛到容器里,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什么都不加也可以。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后,还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的,放到嘴里牙齿轻轻一碰就碎掉的那种感觉。黑芝麻一定要磨成这样,略微出油。如果用药品粉碎机,大概打三次就可以了。

3、磨了以后放一放,出油会更多。做了好多芝麻丸总结出来,芝麻磨出油做出来口感更好,用的蜂蜜也少。蜂蜜小火熬熟,开了以后稍微再熬一会儿。每颗丸子十克,这个大小正好。

芝麻糊当然要用开水冲了,但是水温也不要太烫,否则会破坏芝麻糊里面的营养物质,最好等水烧开了之后,晾两三分钟是最适宜的了。水温大概在80度左右是最好的,不要用凉水冲,用凉水冲的话芝麻糊冲不开,而且口感也不好。

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