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鲍鱼与什么食物相克呢 食物相克大全表格

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鲍鱼与什么食物相克呢 食物相克大全表格

鲍鱼和生蚝能一起蒸,鲍鱼和生蚝两者之间不存在着相冲相克,而且鲍鱼和生蚝都是具有多重功效的海鲜类食物,受到了无数人的喜爱。生蚝是男性朋友的福音,鲍鱼是女性朋友的最好,二者都是滋补养颜的绝佳食品。所以这两样东西一起蒸是没问题的。

1、鲍鱼5只,西兰花适量,鲍鱼汁适量,老抽适量,番茄酱适量,高汤适量,植物油少许,水淀粉适量

2、将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。

3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。

4、锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。

5、取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,将蒸好的鲍鱼直接浇上即可。

主料:鲍鱼500克辅料:鸽蛋400克调料:猪油(炼制)50克,鸡油25克,大葱25克,姜25克,料酒15克,盐10克,胡椒粉2克鲍鱼鸽蛋的特色:鸽蛋围边,非常好看,口味柔软鲜嫩。鲍鱼鸽蛋的做法:

1.鲍鱼去黑沙,片成厚薄均匀的片(大者3片,小者2片);

2.把原汤倒入碗中沉淀后,泌出汁除去沉淀的沙;

3.放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里;

4.鸽蛋洗净放清水锅中煮沸约15分钟即可捞出放在冷水中凉,剥去壳;

5.锅置火上放入猪油,鸡油烧至四成热加葱姜煸炒倒入鸡汤烧开;

6.捞出葱姜,加鲍鱼汤和鲍鱼开后撇去浮沫下入鸽蛋同烧至开;

7.勾芡倒入盘中,把鸽蛋挑出围在盘边。食物相克鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

1、答:鲍鱼是海洋生物,而鱼分海鱼和河鱼,我认为鲍鱼和鱼不要一起炖为好,特别是鲍鱼与河鱼更不能一锅炖,不然会影响口感。

2、鲍鱼是一种原始的海洋贝类,软体动物门,腹足纲,原始腹足目,鲍科,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。

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